55,00

Hanomi matcha from Nakanishi.

High end matcha van de Nakanishi theetuin, zeer hoogwaardige theetuin in Japan.è

Inhoud: 30 gram per blikje

10 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Hanomi matcha from Nakanishi, bio

Hanomi matcha from Nakanishi, high end matcha.

Hoewel matcha de laatste jaren in Europa alleen maar populairder is geworden als een soort ‘trenddrank’, vormt de theetuin van de Nakanishi-familie hier een duidelijk contrast mee. De Nakanishi theetuin werkt volledig in harmonie met de  eerbiedwaardige  Japanse theeceremonie. De high-end matcha-theetuin Nakanishi werd enkele honderden jaren geleden opgericht en heeft in de loop der jaren talloze prestigieuze prijzen gewonnen voor matcha en tencha.

Nakanishi is niet zomaar een matcha-fabrikant, maar de enige Japanse high-end matcha-theetuin die veel belang hecht aan handwerk en tegelijkertijd 100% traditioneel werkt, d.w.z. volledig gebaseerd op een natuurlijke teelt. Dus 100% biologisch. De productie en teelt vindt plaats aan de rand van de voormalige hoofdstad van Japan, Kyoto, die ook wel kan worden omschreven als de bakermat van de cultuur van de Japanse theeceremonie. Sinds enkele jaren is het traditionele Nakanishi-bedrijf gecertificeerd als biologisch bedrijf om zijn ecologische werkwijze formeel aan de buitenwereld te kunnen tonen.