10,00

Kusa Cha with matcha & lemon grass, bio

Een bijzondere en verfrissende combinatie van een mooie groene thee van de zomer pluk gecombineerd met lemon grass uit Portugal, aangevuld met matcha.

Inhoud: 80 gram

10 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Kusa Cha with matcha & lemon grass Bio,

De Kusa cha is een bijzondere en verfrissende combinatie van een mooie groene thee van de zomer pluk gecombineerd met lemon grass uit Portugal. De thee is ook nog aangevuld met matcha. Dit geeft de thee een mooie zachte maar volle smaak.

De familie Morimoto uit Japan is gaan samenwerken met Luis Alves uit Portugal, een tuinder gespecialiseerd in biologische kruiden. Samen zoeken ze naar bijzondere combinaties van theeën en kruiden, dit is een van hun melanges, een bijzondere en verfrissende thee. De thee kan ook koud gedronken worden waardoor op zomerse dagen deze thee de perfecte verfrissende dorstlesser is.

Zetadvies:
Deze Japanse thee zet men liefst met water van 80 graden C. Laat de thee 2 a 3 minuten trekken. Men zet het beste een hoeveelheid thee die direct wordt uitgeschonken zodat de blaadjes niet te lang in het water blijven trekken. Deze thee kan 2 a 3 maal opnieuw worden opgeschonken. Bij theeën van deze kwaliteit is de tweede infusie vaak nog smaakvoller dan de eerste infusie

De familie Morimoto.

De geschiedenis van de theeplantage van de familie Morimoto begint als Haruyo en Shigeru Morimoto trouwen op 22 jarige leeftijd. Op dat moment hebben ze een kleine plantage van 1 hectare, een erfenis van Shigeru’s vader. In de loop der jaren is hun ervaring in het verbouwen van groene thee enorm gegroeid. De grootte van de plantage is gegroeid alsook de theevariëteiten.

Op dit moment groeien er 8 verschillende soorten theeplanten in hun plantage waaronder de Oku Midori en Yabukita. Deze 8 soorten geven samen 17 verschillende thee soorten waarvan er op dit moment 5 bij De Theepot te koop zijn. Vijf heerlijke en zeer bijzondere theeën met ieder een heel eigen smaak.

Vanaf de geboorte van hun eerste dochter in 1977 is de familie Morimoto zich meer bewust geworden van duurzaamheid en zijn ze volledig overgestapt op biologische teelt